Portfolio Category: Vegetales

Vainitas Papri A pesar del nombre común , las vainas son en realidad sólo la mitad de una vara de largo; el nombre de la subespecie sesquipedalis (uno y medio pies de largo) es una aproximación bastante precisa de la longitud de las vainas.

Ajies Picantes Cortos Rojo Hay muchos tipos de chiles ( Prik o Phrik ) se cultivan en Tailandia, y la terminología, por el tiempo que ha traducido al Inglés, es muy confuso ya veces simplemente errónea. Los detalles del tamaño y picor son difíciles de encontrar para los que no están disponibles en California. Fuentes…

Ajies Morron Rojo Es un condimento en polvo de color rojo y sabor característico obtenido a partir del secado y molido de determinadas variedades depimientos rojos. Es ingrediente fundamental de platos típicos españoles, como las patatas a la riojana, el pulpo a la gallega, las patatas bravas, el chorizo y numerosos platos de la gastronomía…

Ajies Picantes Largos verdes Es una floración de la vid en la familia Piperaceae , cultivada por sus frutos, que suele ser seca y se utiliza como especia y condimento . Pimienta larga tiene un sabor similar, pero más caliente que, al de su pariente cercano Piper nigrum - a partir del cual se obtienen…