Ajies Picantes Cortos Rojo
Hay muchos tipos de chiles ( Prik o Phrik ) se cultivan en Tailandia, y la terminología, por el tiempo que ha traducido al Inglés, es muy confuso ya veces simplemente errónea. Los detalles del tamaño y picor son difíciles de encontrar para los que no están disponibles en California. Fuentes asiáticas no se moleste con estos detalles porque "todo el mundo sabe". Varios de los chiles más pequeños son llamados "Pimientos del pájaro", pero este nombre no es en absoluto exclusiva de Tailandia. Aquí encontrarás mis descripciones de lo mejor que pude recoger a partir de una multitud de fuentes.